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ザリガニ料理、中国で爆発的ブーム 「マクドナルドを超えた」の報道も

中国でアメリカザリガニがすごいことになっている。と、月並みな書き方をしてしまったが、中国人自身が驚くほどのザリガニ料理のブームなのだ。「13億人の胃袋を満たすため」ということで、産業規模も拡大の一途だ。
如月隼人

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